Posts by UmbRist16

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locali della gioia: 10 a Napoli

January 16th, 2017 Posted by News, Non classifié(e) 0 thoughts on “locali della gioia: 10 a Napoli”

10 locali della gioia a Napoli: ci sono i locali di cui si parla e dove va la gente, quelli di cui non si parla in cui va la gente. (more…)

Le Torzelle

La Minestra Maritata

January 4th, 2017 Posted by News 0 thoughts on “La Minestra Maritata”

In questi giorni è possibile provare da Umberto la tipica Minestra maritata, ricetta antichissima napoletana, che si ritrova negli scritti di Giovan battista Basile de ‘Lo cunto de li cunti’. (more…)

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Le dîner du réveillon de Noël 2017

November 25th, 2016 Posted by Eventi 0 thoughts on “Le dîner du réveillon de Noël 2017”

Le dîner du réveillon de Noël. Le soir du 24 décembre au 8,00 p.m. aura lieu le traditionnel Réveillon de Noël. (more…)

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Magnà: a conclu le projet de la maison de cristallin

October 19th, 2016 Posted by Eventi 0 thoughts on “Magnà: a conclu le projet de la maison de cristallin”

Rendez-vous à déjeuner par Umberto, une belle pizza napolitaine avec des amis pour les enfants et l’Association «responsable» maison Crystalline »pour la clôture du projet« Cent jours pour magna », a commencé la journée Sant’antonio (Juin 13, 2016 ) et se terminant le jour de San Gennaro (19 Septembre). (more…)

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CNN Guide alimentaire Naples – Voyage Italie: Umberto

October 5th, 2016 Posted by Journal 0 thoughts on “CNN Guide alimentaire Naples – Voyage Italie: Umberto”

CNN Guide alimentaire Naples – Voyage Italie

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Slow Food: Umberto Chiocciola Guida 2017

September 27th, 2016 Posted by News 0 thoughts on “Slow Food: Umberto Chiocciola Guida 2017”

Slow food: è stata appena presentata a Torino, nel corso del Salone del Gusto la ventisettesima edizione della Guida Osterie D’Italia, sussidiario del Mangiar bene all’Italiana, che anche quest’anno raccoglie oltre 1400 indirizzi di ‘Osti’ e luoghi segnalati per la qualità della loro proposta gastronomica. (more…)

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Menu de saison chez Umberto

September 24th, 2016 Posted by In Evidenza 0 thoughts on “Menu de saison chez Umberto”

Menù de saison chez Umberto: (more…)

Baccalà scottato con Vellutata di Cicerchie Flegree

Menù de Season

July 28th, 2016 Posted by In Evidenza 0 thoughts on “Menù de Season”

Menù stagionale di Agosto, con alcuni piatti nuovi. Da segnalare gli ‘scialatelli con cozze, pesto di zucchine e pecorino’, gli gnocchi con peperoncini verdi, pomodorini e cacioricotta del Cilento (presidio slow food), il Baccalà scottao con salsa di Cicerchie flegree alla maruzzara, il Tiramisù estivo con prodotti del Sud. Ti aspettiamo (more…)

Cento giorni pe’ magnà : iniziativa di Solidarietà

June 30th, 2016 Posted by In Evidenza 0 thoughts on “Cento giorni pe’ magnà : iniziativa di Solidarietà”

Sulla scia della tradizione avviata dal fondatore Umberto Di Porzio, anche dalla serata del centenario partirà un’iniziativa di solidarietà. Si chiamerà Cento giorni pe’ magnà e comincerà proprio il giorno di Sant’Antonio (13 giugno) per terminare nel giorno di San Gennaro (19 settembre). (more…)

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