Introducing-4

Menu de Pâques dans Umberto

April 1st, 2019

Pâques à Naples? c’est le meilleur cadeau que vous puissiez vous offrir. Pour le traditionnel déjeuner de Pâques, nous vous suggérons le menu d’Umberto 1916, le restaurant historique centenaire de Chiaja!

 

Les plats du menu de Pâques sont des plats de Pâques napolitains traditionnels.

Passer Pâques à Naples signifie se plonger dans les meilleurs plats de la tradition napolitaine, tels que la soupe aux moules du jeudi saint, ou le Tarte napolitaine (Tortano) le Pastiera. Voici les plats de notre menu:

Menu de Pâques

Entrée de Pâques (composé de salami, capicollo, ricotta salée, œuf à la coque et tarte napolitaine)

goût de :
« Soupe Mariée avec la viande» et Timballo de Cavalcanti (composé de pâte feuilletée, provola, ragù, boulettes de viande, pois et aubergines)

 e
 Timballo di Maccheroni di Cavalcanti (Con Pasta sfoglia, provola, ragù, polpettine, piselli, e melanzane)

Sun choix entre:
 
Agneau au four avec pommes de terre gratinées
ou
Filet de boeuf au vin Aglianico avec pommes de terre et artichauts
Pastiera napoletana

A Boire

Apéritif au vin mousseux
Un verre de Aglianico
Limoncello de Sorrento
 

€ 55,00 p.p.

pour la réservation info@umberto.it ou applet nous 08141855

Tags: , , , , , ,

Free web counter