Da quando Umberto è stato fondato, nel lontano 1916, un patto tacito ha attraversato le generazioni dei Di Porzio, che si sono alternate nella sua gestione: prendersi cura dei propri clienti, per regalare loro un’esperienza enogastronomica unica, genuina e vera.
Cari amici e care amiche, Ottobre è un mese di rinnovamento per Umberto 1916. Il nostro Ristorante centenario, che sorge nel cuore pulsante del quartiere di Chiaia, varia il proprio menù di stagione in stagione, ed è finalmente giunto il momento di mettere da parte il menù estivo e gustarci il nuovo menù autunnale!
Cari amici e care amiche, siamo fieri di annunciarvi che per il quarto anno consecutivo il nostro Umberto è stato insignito della chiocciola dalla guida ‘Osterie d’Italia’ di Slow Food, un riconoscimento ambito e meritato: 1617 locali dislocati in tutto Belpaese (16 è un numero che ci porta bene, dal momento che il ristorante è stato fondato nel ‘16), di cui 250 ‘chiocciole’, in cui il mangiarbene all’italiana e l’accoglienza sono riconosciuti come una vera e propria pratica quotidiana di “questi centri di goduto piacere”, secondo il Manifesto Slow Food del 1987.
Cari amici e care amiche, è appena uscita la nuova Guida di Slow Food Osterie d’Italia 2019, nella quale vengono consigliati 1616 locali del mangiarbene all’italiana, dislocati in tutto il nostro belpaese. Alle osterie migliori viene assegnata la chiocciola, ambito riconoscimento che è paragonabile alla stella Michelin per i ristoranti più rinomati.
Umberto 1916 è partner della quarta edizione di “Imbavagliati“, il Festival Internazionale di Giornalismo Civile che da anni dà voce ai reporter che sfidano l’omertà, i regimi e le guerre, per poter narrare con oggettività la verità di quanto accade nel mondo.
Cari amici e care amiche, il 18 Agosto inizieranno i lavori da Umberto per rendere sempre perfetta la vostra esperienza culinaria e per questo Umberto Ristorante 1916 chiuderà per un brevissimo periodo. (altro…)
Dal 1916 Umberto non ha mai smesso di rinnovarsi. Il trascorrere del tempo ha decretato dei cambiamenti fisiologici della cultura culinaria partenopea e per stare al passo con i tempi.
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L’estate è arrivata anche da Umberto, e come d’usanza il cambio del menu è seguito al cambio imposto dall’incedere ritmico delle stagioni
Umberto da 100 anni porta avanti un percorso di continua trasformazione nel segno della tradizione e dell’amore per l’arte e la cultura culinaria napoletana. (altro…)
In occasione del Comicon, Venerdì 27 Aprile il Ristorante Umberto ospiterà la cena inaugurale. (altro…)