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Posts tagged "pasqua"

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La Pasqua da Umberto 1916 con un menu che sa di tradizione!

Aprile 11th, 2022 Posted by News 0 thoughts on “La Pasqua da Umberto 1916 con un menu che sa di tradizione!”

La Pasqua sta arrivando e quest’anno abbiamo ideato un menu che abbia tutto il gusto della Tradizione e dell’accoglienza tipicamente napoletana.

Potrai prenotare il tuo tavolo per trascorrere la Santa Pasqua in compagnia dei tuoi cari al numero: 081 418555

Menù di Pasqua

 

Antipasto Pasqualino (con salami, capicollo, ricotta salata, uovo sodo e tortano)

Assaggio di “Minestra maritata

Primo a scelta:

Timballo di Maccheroni del ‘700 (con Pasta sfoglia, ragù, polpettine, provola e melanzane)

oppure

Tagliatelle al ragù di Agnello

A scelta:

Agnellino alla Pasqualina oppure al forno con patate

oppure

Costoletta di Maiale nero casertano con papaccelle e patate

oppure

Polpettone alla napoletana con parmigiana di melanzane

Dessert:

Pastiera napoletana

€ 55,00 a persona

minestra marinata pasquale

La Minestra Maritata, la ricetta di Umberto e la storia di uno dei piatti tipici pasquali più amati a Napoli

Aprile 11th, 2020 Posted by le ricette di Umberto 1916 0 thoughts on “La Minestra Maritata, la ricetta di Umberto e la storia di uno dei piatti tipici pasquali più amati a Napoli”

È un matrimonio speciale quello tra la carne e le verdure che insieme concorrono alla realizzazione di uno dei piatti più antichi della tradizione napoletana, e cioè la Minestra Maritata. A menesta ‘mmaretata (la minestra maritata) è un tradizionale piatto partenopeo e si chiama così perché la verdura “si sposa” con la carne.

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Dove trascorrere il pranzo di Pasqua? Ecco il menù di Umberto 1916

Aprile 15th, 2019 Posted by In Evidenza, News 0 thoughts on “Dove trascorrere il pranzo di Pasqua? Ecco il menù di Umberto 1916”

Pasqua a Napoli? E’ il regalo più bello che possiate concedervi. Per il tradizionale pranzo di Pasqua vi suggeriamo il menù di Umberto 1916, storico ristorante centenario di Chiaja!

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Il Menù di Pasqua di Umberto 

Marzo 16th, 2018 Posted by News 0 thoughts on “Il Menù di Pasqua di Umberto ”

Il giorno di Pasqua, come tutte le ricorrenze religiose, è associato ad una radicata tradizione culinaria che assume caratteri diversi a secondo del luogo di origine. (altro…)