Menù di di San Silvestro 31/12/23

Menù San Silvestro 31/12/23

Appuntamento alle 20,30; il menù sarà quello tradizionale e tipico del cenone di San Silvestro, accompagnato da ottimi vini campani e dalla “posteggia” napoletana con chitarra e mandolino con brani classici e Folk della tradizione napoletana.

Al termine della cena si potranno vedere i tradizionali fuochi di Inizio Anno sul vicinissimo lungomare Caracciolo, che avranno inizio all’una circa.

Menù

• Ricottina al profumo di limone con seppie al panko e Polpettine di ceci e Gamberi con salsa cocktail;
• Paccheri di Gragnano alla Masaniello (con seppie, gamberi, pomodorini del piennolo e friarielli napoletani);
• Risotto alla Pescatora con seppie, calamari, gamberi e scampo;
• Filetto d’orata gratinato con olive bianche, limone e timo con purea di patate con zeste di limoni di Sorrento;
• Dolce al cioccolato fondente di fine anno;
• Zuppa augurale del ‘600 con lenticchie e cotechino.

 Aperitivo Lemon Spritz – Greco di Tufo Docg – Spumante italiano

Costo € 180,00 p.p.

Per i bambini (fino a 12 anni) è previsto un menù tipico al costo di € 90,00:

• Prosciutto di Parma, mozzarella di Bufala e fritturina all’italiana;
• Paccheri di Gragnano alla Sorrentina (con Ragù e mozzarella);
• Risotto alla Pescatora;
• Polpettine di manzo al ragù con patatine al forno;
• Caprese al Cioccolato fondente e mandorle

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